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कैटरिंग सर्विस से संवरेगा महिलाओं का भविष्य

कोटद्वार/देहरादून। मेरा इन पहाड़ों से गहरा नाता है और मैं चाहती हूं कि यहां की प्रत्येक महिला आत्मनिर्भर बने। इसलिए मैंने अब पहाड़ की महिलाओं के लिए कैटरिंग सर्विस शुरू करने का निर्णय लिया है। पौड़ी जनपद के जयहरीखाल ब्लॉक के मोली गांव से निकल कर अपनी विशेष पहचान बनाने वाली समाज सेवी रजनी नेगी की इस अनूठी पहल के अन्तर्गत देश और विदेश के फाइव और सेवन स्टार होटल, अस्पताल समेत कई वीवीआईपी आयोजनों में गढ़वाली खाने की खुशबू और स्वाद का आनंद लिया जा सकेगा।
होप ग्रुप की फाउंडर रजनी नेगी को उनके सराहनीय प्रयासों के लिए अनेक संस्थाएं सम्मानित भी कर चुकी हैं। एक मुलाकात में उन्होंने बताया कि ‘द वूमन शेफÓ नाम से चलने वाली इस कैटरिंग सर्विस का आर्थिक लाभ महिलाओं को मिलेगा। इससे पूर्व प्रशिक्षण के दौरान दूर-दराज से आने वाली महिलाओं के लिए उनके रहने खाने की पूरी व्यवस्था भी नि:शुल्क होगी। ट्रेनिंग पूरी होने के बाद ही महिलाओं की कैटरिंग सर्विस को लांच किया जाएगा और शुरुआत में 50 महिलाएं इसमें शामिल रहेंगी। होटल इंडस्ट्रीज में अहम पहचान रखने वाली रजनी का दिल आज भी गढ़वाल के लिए धड़कता है। बताया कि अपने इंस्टीट्यूट में होनहार निर्धन बच्चों के लिए उन्होंने कोई फीस नहीं रखी है और उन्हें नि:शुल्क कोर्स कराये जा रहे हैं।

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